Просмотров: 356

Эта цитрусовая сладость вкуснее и полезнее любых магазинных конфет.

Эта сладость не только очень вкусная, но и очень полезная.

Ваши гости и друзья, будут выпрашивать у вас рецепт. А детей вообще за уши не оттянешь. И нужно этот десерт готовить сразу две порции.

Карамелизированные апельсины

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 5 апельсинов;
● 500 г сахара;
● 2 стакана воды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Берем 5 апельсинов, примерно 500 граммов сахара(желательно коричневого тростникового, но подойдёт и самый обычный белый) и 2 стакана воды. Количество апельсинов, сахара и воды можно варьировать на своё усмотрение в зависимости от размера порции и посуды, в которой готовите лакомство. Нужна сковорода, или сотейник.

апельсины

Порезать апельсины кружочками, но сначала тщательно вымыть, так как кожуру мы не отделяем. Затем на дно сковороды с глубоким дном равномерно насыпается сахар (примерно половина от подготовленного количества), потом выкладываются нарезанные апельсины, после чего засыпаются оставшимся сахаром. Теперь осталось всё это залить водой и поставить на печь. Нужно дать содержимому томиться два часа (2 часа) на самом малом огне.
Марокканские апельсины (их ещё называют красными или кpoвавыми апельсинами), кстати, также отлично подойдут, добавят красок вашему бесподобному десерту! Для приготовления, как уже было сказано,можно использовать даже сковороду с глубоким дном (высокими бортиками).

Ценный совет от внимательной читательницы: Сахар подойдёт и обычный (белый, который получают из сахарной свеклы), мы его ежедневно кладём в чай или кофе. А перед тем, как карамелизировать апельсины, проварите их минуты 3-4 для того, чтобы избавить от горечи, которая есть в шкурке,а также от химии, которой, как правило, обрабатывают фрукты (для обеспечения длительного хранения). Это сделает десерт ещё вкуснее и здоровее.

Карамелизированные апельсины готовы! Это очень вкусно, полезно и, как можно заметить,совершенно несложно. Такие сладости очень быстро съедят — придётся делать заново! Так что сразу готовьте порцию побольше. И ещё один небольшой, но очень важный лайфхак: попробуйте вместо апельсинов таким же образом приготовить лимоны — это тоже обалденно вкусно!

Поделись этой интересной статьей с друзьями, пусть они тоже будут в курсе

Источник

Источник

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять